夏日炎炎,需要一場浪漫的下午茶,喚醒你的味蕾,快來試試這款特調的「蜜桃啵啵西米露」粉嫩Q彈的蜜桃脆啵啵+冰涼清甜的煉乳西米奶露,每一口,都能讓你陷入甜蜜製造局~,粉嫩的蜜桃+多巴胺,一起做個快樂的打工人吧~做法馬上分享給大家哦~



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🍑【蜜桃啵啵西米露】
煉奶40克,淡奶油60克,椰奶200ml,葡萄糖漿20克,木薯澱粉200克,桃子5個,清水150克,細砂糖30克,西米80克
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詳細做法:
1⃣️桃子用鹽搓洗乾淨,把桃子皮切出,桃肉切小塊
2⃣️桃子皮+細砂糖+清水煮開,煮出粉紅色即可,取30克木薯澱粉加水揉成團,放入水裡煮熟

3⃣️將桃子水分成2份,一份加入20克淡奶油拌勻,分別倒入木薯澱粉里揉成團~煮好的糰子記得分2份哦
4⃣️將麵糰肉揉成蜜桃小球,原味蜜桃啵啵和奶油蜜桃啵啵就準備好啦
5⃣️鍋里加水煮沸,倒入蜜桃小球煮到浮起,撈出放入冰水裡冷卻
6⃣️另起一鍋把西米煮好過冰水
7⃣️雀巢煉奶+椰奶拌勻成椰奶露


倒入裝滿蜜桃脆啵啵和西米的碗里,蜜桃啵啵西米露就做好啦!熱天一定要做來試一試哦~