奶奶的餃子餡配方，不好吃算我輸

冬天就是得多吃餃子，馬上又要到冬至了，把我家壓箱底的餃子配方，拿出來溜一溜！

這可是我的奶奶包了十幾年的配方餃子，也可以用來包雲吞，都非常的好吃！

六款配方，有素有肉，每一款都鮮掉眉毛，好吃的流眼淚，鮮嫩而不柴，一口下去會滿口流汁！

想要肉餡的餃子，鮮嫩而不柴，一口爆汁，那你一定要加這一碗水，去腥又爆汁！

就是蔥姜水：用一些姜、蔥白頭、幾粒花椒，用開水浸泡一下，晾涼備用即可！

做肉餡的時候，倒上一點點這個水就可以了，切記不要放太多，不然水分太多的話不夠粘稠，會比較難包！

素餡餃子如果想要美味好吃，一定要多下點功夫，不要不捨得喲！

比如說：一定要加一點炒碎的雞蛋，調餡的時候多放一點點油，因為蔬菜是比較吸油的，放多一點油‬會比較好吃！

這樣做出來的素餡餃子，比肉餡的還要好吃，香而不膩，越吃越香！

詳細的每一款搭配的配方，如上面圖片所示！

都詳細的標註有：食材搭配、調料，大家請注意自取哦！

我奶奶每年都會做這六款，一整個冬季輪流換著做，怎麼吃都不膩，賊好吃了！

我雖然是一個地地道道的廣西人，我也是真的很愛吃餃子！

特別是冬季不想動彈的時候，提前包好的餃子放冰箱凍著，想吃的時候直接下鍋一煮就完事，方便省事又好吃！

姐妹們，這六個配方互相分享起來吧，或者自己收藏起來哦，或者可以關一下我喲！不然就找不到了喲！