香炒蘿蔔乾 ⭐ 素食廚房食譜與作法 by 桃子

這是台式便當中最下飯的一道配料: 古早味蘿蔔乾! 做法簡單, 成品咸香又勁辣, 無論搭什麼菜都是絕配! 快來試看看喔~~ *歡迎到"飄香筆記"部落格逛逛喔! https://note-a-licious.blogspot.com/ FB: https://www.facebook.com/Note.a.licious

飄香筆記

#好料日記疫情期間還是自己下廚最安心，冰箱撈一撈，有什麼煮什麼，今天分享一道下飯的乾貨料理

火柴媽

想知道黑蒜到底什麼味道但又不敢直接吃就用炒飯來做實驗黑蒜濃黑的外表之下味道其實很溫和是個很好融入各種料理的超級健康食材如果跟我一樣不確定喜不喜歡黑蒜的味道可以先用來燉湯或加入帶有醬汁的菜色里這次特別只用鹽和白鬍椒調味黑蒜的味道是隱隱的不會明顯影響菜色本身的味道喔 #好料日記

ｍ i ｎｔ

#童心煮泡麵料理方便快速.香氣誘人,被許多人視為是宵夜良伴,口味更是應有盡有,可以當零嘴也取代正餐~將國民傳統美食--統一肉燥風味面和具有特殊風味的碎蘿蔔乾和豆豉結合,使得原本就已具有特殊風味的統一肉燥風味面更特色獨具迷人的風味和口感~ 碎蘿蔔乾含膽鹼物質,有利於減肥,以及它含有的一種叫糖化酶能分解食物中的澱粉等成分,能促進人體對營養物質的消化吸收,又能把致癌的亞硝胺分解掉.蘿蔔乾含有一定數量的糖分.蛋白質.胡蘿蔔素.抗壞血酸等營養成分,以及鈣.磷等人體不可缺少的礦物質.蘿蔔乾的維生素B,鐵質含量高,是高級養生食物,有「素人參」之美名. 豆豉被譽為「長壽第一豆」.「溶血栓第一豆」,研究認為可能可以促進消化,去除疾病,消除疲勞,減緩衰老,增強腦力防治高血壓病.

鄭恬

菜脯不止可以煎菜脯蛋、燉雞湯，炒雞肉也有濃濃的香味哦！食後感想連勸女－巧手護廚：http://lcn0819.pixnet.net/blog http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/301142366 https://icook.tw/users/100006794084160/recipes https://icook.tw/recipes/120792