秘制素香菇醬‼️

秘制香菇醬

主料：

香菇、花生

干辣椒

輔料：

豆瓣醬、五香粉、生抽、黃豆醬、冰糖

做法：

1.香菇切丁，干辣椒切段。

2.鍋中下油，加入豆瓣醬、干辣椒小火炒香。

3.倒入香菇丁，翻炒變軟。

4.加入生抽、冰糖、黃豆醬、五香粉，炒均。

5.倒入花生碎繼續翻炒。

6.加水，中小火熬10分鐘。

7.水分收干後，加少許鹽，翻炒至醬料色澤油亮後起鍋

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