猴頭菇這種做法,會很好吃
【食材】
干猴頭菇,腰果,青椒
【做法】
1、猴頭菇熱水泡發,擠干清洗7-8次,直到水清亮。
2、猴頭菇下鍋,水開後煮15分鐘,撈出擠干水分。
3、將猴頭菇撕成小朵,加入素耗油,五香粉,醬油,混合均勻。
4、將腰果用少量油煎香,起鍋前加醬油。
5、鍋底剩的油把青椒煎香後倒入猴頭菇和腰果,一起炒,加點生抽提色提味。
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