誰的童年記憶里沒有一份旋風薯塔呢？

誰的童年記憶里沒有一份旋風薯塔呢？今天就用空氣炸鍋完美復刻小吃攤同款薯塔！淋上番茄醬瞬間就有那味了！

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食材：土豆，辣椒粉，孜然粉，白芝麻，白糖，鹽，適量食用油

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✨🥔詳細做法

1️⃣土豆削皮，切成近似長方體的形狀，兩側墊兩根筷子，先在正面用豎刀切，再翻過來用斜刀切就可以切成薯塔的形狀了。儘量切成2~3mm的薄片，會更容易入味，切好的薯塔清水洗掉表面澱粉後擦乾水分

2️⃣碗中加入一勺辣椒粉，一勺孜然粉，一勺白芝麻，一勺白糖和一勺鹽，倒入適量食用油，攪拌均勻後塗抹在薯塔上，邊邊角角也要塗勻！

3️⃣薯塔放入空氣炸鍋180度烤15分鐘，翻過來再烤15分鐘，期間一定要多拿出來看看，防止烤糊

✨🥔這麼做的薯塔口感酥脆，淋上番茄和沙拉醬真的是小吃攤一模一樣的味道！學會後建議直接擺個路邊攤！！