咖啡古早蛋糕，每一口都是時光的味道

8、將三分之一蛋白霜加入蛋黃糊中輕輕攪拌均勻，再加入三分之一的蛋白霜輕輕攪拌均勻

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9、把全部麵糊倒入蛋白霜中，輕輕攪拌均勻，最後用刮刀翻拌均勻，攪拌均勻的蛋糕糊細膩順滑

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10、把蛋糕糊倒入鋪好烘焙紙的模具中，然後在桌面摔兩下，震出大氣泡，把蛋糕模放入深烤盤中，在深烤盤中注入室溫水，水深約1.5～2cm

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11、放入預熱好的烤箱，上下火140度烤50分鐘，轉上下火120度烤40分鐘，再轉上下火140度烤10分鐘，悶10分鐘後出爐

12、出爐後立刻在桌面摔兩下，震出熱空氣，放在晾網上撕掉烘焙紙

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切成小塊，今天來杯卡布奇諾~

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每一口都是時光的味道~

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細膩綿軟，濃郁的咖啡味道~

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