2個蛋清就能做的輕盈雲朵蛋糕，你試過嗎？

Hey寶貝們！👋💕 在這個快節奏的世界裡，是不是偶爾也想放慢腳步，享受一下生活的小確幸呢？今天，我要給你們種草一款超級夢幻、超級輕盈的空氣雲朵蛋糕！🍰✨

🌈【輕盈的秘密】

想像一下，只用2個蛋清，就能做出像棉花糖一樣輕盈、細膩、入口即化的雲朵蛋糕！是不是聽起來就超級誘人呢？快跟我一起，把這份甜蜜安排上日程吧！

🍓【食材準備】

▪︎ 蛋清2個

▪︎ 玉米澱粉10g

▪︎ 紅棗碎（裝飾用）

▪︎ 檸檬汁幾滴

👩‍🍳【製作步驟】

1️⃣ 首先，我們要分離蛋清和蛋黃，只留下蛋清哦！

2️⃣ 然後，加入幾滴檸檬汁，用電動打蛋器打發蛋清，直到出現小尖角。接著加入玉米澱粉，繼續打發，直到提起打蛋器，蛋白霜能形成小彎鉤不倒下。

3️⃣ 預熱烤箱的同時，烤盤鋪上油紙，倒入蛋白霜，輕輕整理成「雲朵」形狀。

4️⃣ 表面撒上紅棗碎點綴，這一步可以根據個人喜好選擇是否添加哦！

5️⃣ 最後，烤箱預熱至150度，烤制20分鐘，香噴噴的雲朵蛋糕就完成啦！

📝【小貼士】

▪︎ 打發蛋白霜是成功的關鍵，一定要打到顏色發白，體積增大哦！

▪︎ 攪拌麵糊要輕柔快速，避免起筋。

▪︎ 烤箱溫度和時間要根據自家烤箱調整，首次製作時記得觀察蛋糕狀態。

▪︎ 烤好後，不要立即取出，讓蛋糕在烤箱裡燜一會兒，這樣會更鬆軟。

▪︎ 除了原味，還可以嘗試加入巧克力、草莓等，製作不同口味的雲朵蛋糕哦！

🎉【結語】

當你嘗到這款輕盈如空氣的雲朵蛋糕時，那份由心而發的幸福感，絕對會讓你愛上烘焙！它是每個烘焙愛好者必學的甜點，無論是悠閒的午後，還是親友聚會，都能帶來無盡的快樂與滿足。讓我們一起用烤箱的魔力，製作出這份美味的空氣雲朵蛋糕吧！享受烘焙的樂趣，品味生活的甜蜜！