【日正健康廚房】簡單清爽素食壽司 食譜與作法 by 日正健康廚房

培養第二專長

炎炎夏日來份壽司，清爽又滿足! 不過若覺得壽司卷自己做起來太麻煩，可以試試這個『懶人壽司』。除了要準備醋飯，家裡冰箱有什麼食材都可以拿來加，不過當然是加壽司卷用的食材吃起來最有味。歡迎來www.facebook.com/drcookde看看散壽司的故事。 訣竅提示 1.這裡用的caviar是鱒魚的，當然可以換成鮭魚的或更高級的，或是就用台灣可以買到的明太子。因為魚卵已經有調味，所以不需再加任何調味料。 2.我喜歡所有材料拌一拌再吃，味道就像傳統壽司了!

Dr. Cook

好上手「豆皮手卷壽司」很好吃、 味道清爽不油膩很適合炎熱的天氣唷！！ MissQ My Little Kitchen~ http://popo320pig.pixnet.net/blog Popo小日子~ https://www.facebook.com/popo320pig

Popo小日子

找回小時候的媽媽味 🌹

阿胖

非常簡單的壽司卷，野餐最棒的好料理~也可以加一點肉鬆喔!

Kylie ✈️

素麵卷壽司 (そうめん巻き壽司)，好吃又好看，大家一起動手做做看！😋 素麵(そうめん)是用麵粉、水、鹽、植物油所製成的日本乾麵。 ✪『揖保乃糸手延素麵』建議水煮的方法如下： 1、在沸騰的熱水裡，將麵條散開放入水中。 ※比例基準：1人份100g使用1升的熱水。 2、煮麵時間為1分半~2分鐘。若熱水再次沸騰，請調整火力以防撲鍋。 3、煮好請迅速將麵條撈起，並過冷水除熱。為了去除面體表面的黏滑，以流水沖洗也是好吃的秘訣。 4、素麵水洗過後，浸過冷水再次冷卻，也是日本標準建議食用方法喔！ ✪『揖保乃係面味露』使用方法： - 沾面汁 (麵條、涼拌面)，可直接使用。 - 熱高湯 (煮麵、烏龍麵)， 面味露1：水2 - 天婦羅的沾醬汁，面味露1：水1，會加入白蘿蔔泥。 #手延素麵 #揖保乃糸 #面味露 #度小月 #そうめん #そうめんレシピ #由豐將 #黑芝麻油 #金廚23 #淳粹窩在家

淳粹窩在家 purely at home

迴轉壽司一定會忍不住拿起來吃的炙燒鮭魚壽司！！ 影片教學參考請點以下連結： https://youtu.be/RCJ0YhOnba0 ▷ Daruma Cooking Happy Cooking : ) #日式 #炙燒鮭魚 #壽司 #簡易 #食譜 #做法 #好料日記

Daruma 達磨小廚房

由於台灣人口味較淡，因此使用白味增替代紅味增，減少鹽分攝取，避免身體負擔。

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