超級解饞的18種玉米純素食譜

5、鍋中放少許油，將黃瓜和胡蘿蔔丁放入煸炒，等菜丁炒熟後，放入玉米粒翻炒，加入一點點鹽，加入一大勺糖，將處理過的白果和松仁倒入一起翻炒均勻。

6、將水澱粉倒入，翻炒幾下至粘稠即可關火。

小貼士：

1、白果微毒還有苦味，入鍋煮熟不但可以去除毒性，還能除去苦味，浸泡一段時間是為了徹底去除毒性。

2、甜玉米粒可以用冷凍的，也可以用罐頭，但要先放入鍋中汆熟後才能使用。

十八、玉米生菜粥

原料：玉米粒，包生菜，胡蘿蔔，珍珠米

做法：

1、玉米粒剝好，包生菜切絲，胡蘿蔔切小丁。

2、高壓鍋里放入水（水量自己掌握）、珍珠米、玉米粒、胡蘿蔔丁，滴幾滴生油，灑少許鹽，蓋上鍋蓋煲。

3、粥煲好後，放入生菜絲，攪拌均勻後就可以享用了！

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